Ödem Nedir? Ödeme Neden Olan 5 Besin Hangisidir?

Ödem Nedir? Ödeme Neden Olan 5 Besin Hangisidir?

Ödem Nedir?

  • İnsan vücudu içerisinde yer alan dokularda sıvı birikmesi sonucu oluşan şişlik durumlarına ödem denmektedir. 
  • Ödeme sebep olan birçok faktör bulunmaktadır. 
  • Hareketsizlik, yanlış hareket ya da başka bir sağlık probleminden kaynaklı ödem oluşabilirken beslenmeye bağlı olarak ödem oluşma durumu da olabilmektedir. 
  • Beslenme alışkanlıklarınızın yanında gebelik, ilaç alma durumları varsa ödem görülme sıklığı daha fazla olmaktadır.
irritabl

Form Assist uygulamamızı ücretsiz indirmek için buraya tıklayınız


İşte Ödeme Neden Olan Besinler:

Salamura Besinler

  • Besinler uzun süre bozulmadan saklanmak için tuzlayarak muhafaza edilmektedir. 
  • Turşu, asma yaprağı, zeytin ve peynir gibi besinler bu nedenle aşırı tuz içermeleri nedeniyle miktarlarına dikkat ederek tüketilmelidir. 
  • Tuz vücutta suyu tutma özelliğine sahip olduğu için salamura besinler ile alınan tuzlar vücudumuzdaki sıvıyı tutarak  ödem gelişimini artırmaktadır.

Paketli Ürünler

  • Tüm paketli ürünler içerdikleri katkı maddeleri, tuz ve şeker çeşitleri ile vücutta önemli derecede su tutulmasına neden olmaktadırlar. 
  • Bu yüzden mümkün olduğunca paketli ürünlerden uzak durmak gerekmektedir. 
  • Bazı paketli besinlerde kullanılan ve çin tuzu olarak bilinen monosodyum glutamat ödem oluşma hızını arttırmaktadır. 

Kızartılmış Yemekler

  • Ağır yağda kızartılmış besinler de özellikle diyet döneminde uzak durulması gereken pişirme yöntemlerindendir. 
  • Tuz gibi yağ da vücutta şişkinliğe, şişkinliğin ödeme dönüşmesine yol açabilmektedir. 
  • Bunun için kızartma yemekler yerine haşlama yemekleri tercih edilmesi daha doğrudur.

Şerbetli Hamurlu Tatlılar

  • Basit karbonhidrat olarak adlandırılan besinlerin başında tatlılar gelmektedir. 
  • Özellikle hamurlu ve şerbetli tatlılar vücuttaki sodyumu tutmakta ve şişkinliğe sebep olmaktadır. 
  • Tatlı yenilen günler porsiyon miktarına dikkat edilmelidir ve gün içerisinde bol su içilmelidir.

Alkol

  • Alkol ve kafein içeren içeceklerin fazla tüketimi de sodyum tutumunu artırmaktadır. 
  • Alkol ve kafein içeren besinlerin tüketimine dikkat edilmelidir. 

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Dyt. Berrin KOLSUZOĞLU 
 

Form Assist Diyetisyeni