Ödem Nedir? Ödeme Neden Olan 5 Besin Hangisidir?

Ödem Nedir?

• İnsan vücudu içerisinde yer alan dokularda sıvı birikmesi sonucu oluşan şişlik durumlarına ödem denmektedir. 
• Ödeme sebep olan birçok faktör bulunmaktadır. 
• Hareketsizlik, yanlış hareket ya da başka bir sağlık probleminden kaynaklı ödem oluşabilirken beslenmeye bağlı olarak ödem oluşma durumu da olabilmektedir. 
• Beslenme alışkanlıklarınızın yanında gebelik, ilaç alma durumları varsa ödem görülme sıklığı daha fazla olmaktadır.

İşte Ödeme Neden Olan Besinler:

Salamura Besinler

• Besinler uzun süre bozulmadan saklanmak için tuzlayarak muhafaza edilmektedir. 
• Turşu, asma yaprağı, zeytin ve peynir gibi besinler bu nedenle aşırı tuz içermeleri nedeniyle miktarlarına dikkat ederek tüketilmelidir. 
• Tuz vücutta suyu tutma özelliğine sahip olduğu için salamura besinler ile alınan tuzlar vücudumuzdaki sıvıyı tutarak  ödem gelişimini artırmaktadır.

Paketli Ürünler

• Tüm paketli ürünler içerdikleri katkı maddeleri, tuz ve şeker çeşitleri ile vücutta önemli derecede su tutulmasına neden olmaktadırlar. 
• Bu yüzden mümkün olduğunca paketli ürünlerden uzak durmak gerekmektedir. 
• Bazı paketli besinlerde kullanılan ve çin tuzu olarak bilinen monosodyum glutamat ödem oluşma hızını arttırmaktadır. 

Kızartılmış Yemekler

• Ağır yağda kızartılmış besinler de özellikle diyet döneminde uzak durulması gereken pişirme yöntemlerindendir. 
• Tuz gibi yağ da vücutta şişkinliğe, şişkinliğin ödeme dönüşmesine yol açabilmektedir. 
• Bunun için kızartma yemekler yerine haşlama yemekleri tercih edilmesi daha doğrudur.

Şerbetli Hamurlu Tatlılar

• Basit karbonhidrat olarak adlandırılan besinlerin başında tatlılar gelmektedir. 
• Özellikle hamurlu ve şerbetli tatlılar vücuttaki sodyumu tutmakta ve şişkinliğe sebep olmaktadır. 
• Tatlı yenilen günler porsiyon miktarına dikkat edilmelidir ve gün içerisinde bol su içilmelidir.

Alkol

• Alkol ve kafein içeren içeceklerin fazla tüketimi de sodyum tutumunu artırmaktadır. 
• Alkol ve kafein içeren besinlerin tüketimine dikkat edilmelidir. 

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Berrin KOLSUZOĞLU 

Form Assist Diyetisyeni