MCT Yağı Nedir, Neden Tüketmeliyiz?

MCT Yağı Nedir, Neden Tüketmeliyiz?

MCT Yağı Nedir?

  • Vücut temel ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla günlük olarak birçok besin ögesine ihtiyaç duymaktadır.
  • Yağ ve yağ asitleri de vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerdendir.
  • Bilindiği üzere birçok besin yağ içerir ve bu yağlar kimyasal özelliklerine göre kısa zincirli, orta zincirli ve uzun zincirli yağ asitleri olarak sınıflandırılırlar.
  • MCT yağı da bu yağlardan biridir ve orta zincirli yağ asididir.
  • Özellikle yağ metabolizmasını desteklediği için tüketilmesi önemlidir.

egzersiz

MCT Yağı Neden Tüketmeliyiz?

  • MCT yağının başta gelen kaynaklarından biri hindistan cevizidir.
  • Hindistan cevizi yağının içerdiği yağ asitlerinin %62-65’i MCT yağıdır.
  • MCT yağı yani orta zincirli yağ asitleri
  • Direkt olarak kan dolaşımından karaciğere gönderilir ve ‘termojenik’ yani yağ yakımını destekleme etkisinden dolayı metabolizmayı olumlu yönde destekler.
  • Vücutta yağ deposuna katılmazlar ve enerji kaynağı olarak kullanılır.
  • Uzun zincirli yağ asitlerine göre kolay sindirilirler.
  • Bağırsak florasını düzenler, özellikle zararlı bakteri, virüs, mantar ve parazitlere karşı etkili olduğundan yararlı bakterilerin gelişmesini sağlar.
  • MCT içeren besinler antioksidan içeriğine sahiptir. Kanser, kalp damar hastalıkları, diyabete karşı koruyucudur.
  • Fiziksel performansı artırırlar.
  • Kilo kontrolünde yardımcı olurlar.
  • Bilişsel fonksiyonu geliştirirler. Alzheimer Hastalığına karşı koruyucudurlar.
  • Sıcaklığa dayanıklılardır, pişirilebilirler.

MCT Yağı Hangi Besinlerde Bulunur?

  • MCT içeren besinler: MCT yağı solüsyonları, hindistan cevizi yağı, palm yağı, gezen hayvanlardan üretilmiş tereyağı, süt ve tam yağlı yoğurt.
  • Düşük yağlı diyet fikri dünyada kabul görmüş en büyük diyet yanlışlarından biridir.
  • Beslenme programlarında sağlıklı yağ kaynakları mutlaka yeteri kadar olmalıdır.
  • Yağ metabolizması sağlıklı yağlar aracılığı ile en iyi şekilde çalışır ve bazı vitamin ve minerallerin vücutta emilimi için yağ gerekmektedir.
  • Egzersiz yapanlar için önerimiz, egzersiz öncesi 1 fincan filtre kahveye 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyerek içmeleridir.
  • Böylelikle yağ fiziksel performansı destekleyecek ve enerji verecektir.

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Meltem Pınar Yıldırım

Form Assist Diyetisyeni