Hindistan Cevizi Yağı Nedir, Nasıl Kullanılır?

Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan Cevizi Yağı Nedir?

  • Hindistan cevizi yağı çiğ ve olgun Hindistan cevizi meyvesinin beyaz bölümünün kurutulması ve soğuk sıkım yöntemiyle sıkılmasıyla elde edilen yenilebilir aynı zamanda cilde sürülebilir bir yağdır.
  • MCT adı verilen orta zincirli yağ asitlerinden oluşur ve bu yağlar laurik, kaprilik ve kaprik yağ asitleridir.
  • Özellikle laurik asit anne sütünde bulunan bir yağ asididir ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi, hastalıklar ve virüslere karşı mücadele etmesi ile bilinir.
  • Bu yağların sindirimi diğer yağlara göre daha kolaydır ve karaciğerde işlenerek depolanmak yerine enerji verirler.
  • Eğer kalp ve damar sağlığı riski bulunmuyorsa ve aşırı tüketilmiyorsa Hindistan cevizi yağının bir sakıncası yoktur.

Hindistan Cevizi Yağının Faydaları Nelerdir?

  • Hindistan cevizi yağının yemeklerde kullanmaya ve yağ yakmaya, saç ve cilt bakımına kadar birçok faydası vardır.
  • Aşağıda hangi alanlarda nasıl faydaları olduğunu bulabilirsiniz;
  • Kilo vermeye yardımcıdır
  • Hindistan cevizi yağı karaciğerde işlenir ve hızlı bir şekilde enerjiye dönüşür.
  • Yani diğer yağlar gibi depolanmak yerine enerji verirler ve yağlanmayı azaltırlar.
  • Beraberinde ise MCT yağ oldukları için diğer yağlara göre daha hızlı emilir ve yakılan kalori miktarını artırabilirler.
  • Yeterli ölçülerde kullanıldıkları taktirde metabolizmayı hızlandırırlar
  • Bağışıklığı güçlendirir: Yukarıda da bahsedildiği gibi Laurik asit anne sütünde bulunan ve bağışıklığı güçlendiren önemli bir yağ asididir.
  • Hindistan cevizi yağının ise %40’ ı laurik asitten oluşur.
  • Araştırmalarla Hindistan cevizi yağının uçuk, grip, virüs ve zararlı bakterilerle savaşmaya yardımcı olduğu desteklenir.
  • Sindirime yardımcı olur: Daha hızlı sindirildiği için hazımsızlık yapmaz ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olur.
  • Reflüye iyi gelir ve atakları yatıştırır. Bağırsaktaki zararlı bakterileri engellediği için bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsak hastalıkları olan ülser, huzursuz bağırsak ve chron’un etkisini azaltır.
  • Kemik sağlığını korur: Hindistan cevizi yağındaki antioksidan maddeler kemik hücrelerine zarar veren bileşikleri nötr hale getirir ve kemik sağlığını korur.
  • Saç, cilt ve dudak bakımında kullanılır: Cildi korur ve sıkılaştırır.
  • Cilt yağını dengeler ve akne oluşumunu önler.
  • Yara iyileşmesini desteklediği için yeni oluşan sivilce lekelerinin üzerine sürülebilir. Dudaklarda çatlamayı önler.
  • Saçlarda protein kaybını önler zarar görmüş saçları onarır.

diyet

Yemeklerde Hindistan Cevizi Yağı Kullanımı

  • Hindistan cevizi yağı yemeklik yağların ürettiği zararlı toksinleri içermez ve yüksek sıcaklıklara dayanır.
  • Yemekleri pişirme yağı olarak kullanılabilir.
  • Ketojenik diyete uymak için kullanılabilir.
  • Ekmeğe sürülebilir, yağda yumurta yapılabilir ve mısır patlatılabilir.
  • Kek, kurabiye ve poğaça yapımında kullanılan diğer bitkisel yağlar yerine kullanılabilir.
  • Her sabah 1 kaşık aç karnına yenmesi yağ yakımını destekler.
  • Salatalarda sos olarak zeytinyağı ve ayçiçek yağı yerine kullanılabilir

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Form Assist