Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası

• Yaz geldi, sıcaklar bastırdı.
• Artık akşamları veya gün içinde ağır yemek yemek istemiyor, daha soğuk ve pratik öğünler yapmak istiyoruz.
• Öyleyse basit mezeler bizim kurtarımız olsun :)

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri:

• 200 gram tavuk göğsü
• 2 orta boy patlıcan
• 2 tane orta boy kapya biber
• 1-2 diş sarımsak
• 200 ml (1 su bardağı) yoğurt
• Tuz
• Baharat (zevkinize göre pul biber, karabiber, paprika…)
• 1/2 demet dereotu

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası Hazırlanışı ve Yapılışı: 

• Tavuk göğsünü kısık ateşte iyice haşlayın.
• Bu arada patlıcan ve biberlerinizi közleyin.
• ( Konserve közlenmiş veya daha önceden dondurucuya konmuş olanları da tercih edebilirsiniz.)
• Bir kasede tuz, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Soğumuş olan haşlanmış tavuğu iyice ufak parçalara ayırın ve közlenmiş patlıcan ile biberide küçük küçük doğrayın.
• Tüm malzemeleri karıştırın.
• Baharatları ekleyin.
• 2 kişi rahatça tüketebilir ve bu hafif öğünün tadını sevdiklerinizle çıkarabilirsiniz.
• Afiyet olsun :)

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni