Şifa Kaynağı Kış Çorbası Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

Kış Çorbası

Bu kış herkese tarifini vereceğiniz ve bayılarak yiyeceğiniz şifa kaynağı kış çorbası ile mevsimi açalım diyoruz. Siz ne diyorsunuz? Bu yaz kimimiz tatile çıkmadı veya çıkamadı, kimimiz evde kalmayı tercih etti, kimilerimiz aile ziyaretlerinde bulundu kimilerimiz ise işten fırsat bulamadı derken sonbaharı gördük ve yavaştan kış mevsimin tatlı silüeti esmekte.

Peki her şeyiyle hazır mıyız kışa? kıyafetlerimiz, hırkalarımız, botlarımız dışarda mı veya sağlığımız hazır mı? Bizler sizler için ufak bir araştırma yaptık ve gördük ki her derde şifa olmasa da bizlere şifa olacak bir kış çorbası ile tanıştık ve gördük ki içine konulan malzemelerle besin değeri bir hayli yüksek bir çorba. Sonra düşündük ki, bu tarifi herkes bilmeli daha doğrusu diyetisyenimiz bunlarım düşündü.

İyiki de düşündü yoksa şu an bunları sizlerle paylaşamazdık. Çorba dediğimizde ilk aklımıza gelen imgeler, ezogelin, mantar, mercimek veya balkabağı çorbası gelebilir. Bu saydıklarımızdan bazı yönlerden ayrılan bir çorba çeşidimiz bulunmakta.  Hem hafif hem de misafirlerinize ikram etmekten keyif alacağınız hem de ufak tefek olan kırgınlıklarınıza deva olacak bir çorba çeşididir.

Baktığımızda o kadar çok çorba çeşitleri bulunmakta ki sizler içerisinden gönlünüzün istediğin seçebilirsiniz. Ancak bizler günün şu dakikalarında, sizlerin bunu okuduğu vakitlerde tavsiye ettiğimiz ve herkesin sevebileceğine inandığımız bir çorba ile karşınızdayız. Ispanak sevmeyenler ıspanağı sevdirecek, kereviz sevenler ise hemen yapmaya başlayacaktır.

Şifa kaynağı kış çorbası ister öğle yemeği öncesi, isterseniz de akşam yemeği başlangıçlarında kolaylıkla tüketilebileceğiniz ağırlık yapmayan bir çorba çeşididir. Çorbayı her mevsime uygun olarak tüketebilir ve her mevsim bulabileceğiniz;  dilediğiniz zaman yapabileceğiniz ve tüketebileceğiniz kolaylığa sahiptir. Ancak mevsiminde yapmanın tadı da farklıdır bunu bilelim.

Bir akşam tüm yorgunluğunuzu alacak ve dinginleştirici özelliğe sahip çorbadır. Sadece damağınıza güzel bir tat bırakmakla kalmayacak, öğle ve akşam öğünlerinizde size eşlik edecek çorbalardan biridir. Şimdiden afiyet olsun :)

Kışçılar Bu Tarif Tam Size Göre: Şifa Kaynağı Kış Çorbası

Bu gri havalarda turuncusuyla enerji veren şifa kaynağı kış çorbası, kışın vazgeçilmez sebzeleri ile bütünleşmiştir. Çorbası ise içimizi ısıtacak mükemmel bir lezzet saklamakta. Form Assist diyetisyenimiz Berrin, şifa kaynağı kış çorbası tarifini paylaştı!

Kış Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

• 1/2kg ıspanak
• 1 büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1/2 adet kereviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• Maydanoz
• Yarım limon suyu

Kış Çorbası Hazırlanışı ve Yapılışı

• Havuç ve kereviz hariç tüm sebzeleri doğrayıp bir tencerede haşla ve blenderdan geçir.
• Havuç ve kerevizi minik küpler şeklinde doğra ve 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile sotele.
• Ardından diğer sebzeleri içine ekle ve 15-20 dk pişir.
• Dilediğin baharatlarla lezzetlendirdikten sonra ince kıyılmış maydanoz ve limon suyunu da ekleyip servis yap.
• Afiyet olsun!

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Berrin Kolsuzoğlu

Form Assist Diyetisyeni