Köz Biber Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Köz Biber Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Köz Biber Çorbası

  • Uzun açlık sonrası orucumuzu az bir çorbayla açmak hem alışkanlığımız hem rahatlık veriyor.
  • Klasik domates çorbasından sıkılanlara güzel bir alternatif köz biber çorbası.

Köz biber çorbası tarifi için malzemeler:

  • 4 orta boy kapya biber
  • 3 orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı un (herhangi bir un olur.)
  • 2 orta boy diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • 7 su bardağı su (1400,1500 ml)
  • Süslemek için peynir
irritabl

Köz biber çorbası hazırlanışı ve yapılışı:

  • Biberleri ve domatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin.
  • Kabuklarını soyun ve doğrayın.
  • Bu arada tencereye yağları ve unu koyun ve kavurun.
  • Un kavrulduktan sonra közlenmiş biber ve domatesleri doğranmış sarımsak ile ekleyin.
  • 1 su bardağı su ekleyin, kısık ateşte biraz pişirdikten sonra blenderdan geçirin.
  • İstediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin.
  • Kaynamaya başlayınca tuz ekleyin.
  • Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  • Servis ederken zevkinize göre peynir ekleyin.
  • Afiyet olsun…

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni