Mini Frittatas Tarifi, Nedir? Nasıl Hazırlanır?
Mini Frittatas Nedir?
- İtalyanlar ile Türklerin benzerliği tüm dünyaca konuşulan bir konu olmuştur her daim.
- Yaşayış tarzımızdan yediğimiz yemeklere kadar birçok ortak noktamız bulunuyor.
- Ortak noktaların çoğunluğunu ise yemek kültürümüz oluşturuyor.
- Onlarda pizza biz de lahmacun buna en güzel örneklerden biridir.
- Omlet ülkemizde belirli standartlara göre yapılsa da İtalyanlar, omleti çeşitlendirerek daha farklı tatlara bürümeyi başarmış bir millet.
- Bu yemeklerden biri de Mini Frittatas adı verdikleri bol sebzeli, etli, peynirli bir omlet çeşididir.
- İtalyanca omlet anlamına gelen frittata, bu tarifte çok daha lezzetli.
- Çok pratik bu omlet tarifi ile yanında yumurta taşıyamayanlar, erken kalkamayanlar ve yumurtayı kolayca tüketemeyenler çok sevinecek.
Mini Frittatas Tarifi ve Malzemeleri:
- 6 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı krema
- 3 dilim füme hindi, jambon veya kavrulmuş dana eti, kabaca doğranmış
- Doğranmış bir avuç dolusu ıspanak
- 1/4 su bardağı dondurulmuş mısır
- 1/3 su bardağı seçtiğiniz rendelenmiş peynir
- Lezzet için biber ve tuz
Mini Frittatas Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın (çok az bir yağ ile).
- Büyük bir kapta, iyice birleşene kadar yumurtaları ve kremayı karıştırın.
- Geri kalan malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- 8 adet olacak şekilde muffin kalıplarına dökün.
- 18 ila 20 dakika pişirin. Kek kalıbını bir tel rafa alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Muffin kalıbından çıkarmak için frittataların kenarlarında bıçak kullanın.
- Bıçağı kullanırken kenarların ince bir şekilde kesilmesine dikkat ediniz.
- ***Frittata’lar bir aya kadar dondurulabilir.
- Servis yapmadan önce mikrodalgada tekrar ısıtın.
- İşte bu kadar! Kahvaltınızda birbirinden leziz fritatta omletleri yemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.
Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız
Google Play ücretsiz indir : Form Assist
App Store ücretsiz indir : Form Assist
Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM
Form Assist Diyetisyeni