Karabuğdaylı Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır?

Karabuğdaylı Omlet

• Tarifi vereceğimiz bu yazımızda, öncelikle karabuğdayın faydalarından biraz bahsedelim.
• Karabuğdayın yararlarına bir başka yazıda değinmiştik.
• Yine kısaca bahsetmemiz gerekirse kara buğday birçok hastalığa karşı insanları korur ve zayıflama konusunda da oldukça etkilidir.
• Kullanıldığı besinlere tat kattığı gibi sindirim sistemini kolaylaştırır, kansere karşı etkili bir yapısı olup, diyabet hastalarının insülin oranlarını dengede tutar.
• Diyetlerde sıkça karabuğday kullanılmaktadır.
• Diyetlerde kullandığımız diğer bir besin ise yumurtadır.
• Yumurta protein bakımından oldukça zengindir.
• Bu da diyet esnasında ya da spor aktivitesi sonrası yırtılan kasların dokularında onarım ve iyileşme için gereken proteini sağlamaktadır.
• Şöyle düşünün kas sistemimizde kıldan ince milyonlarca doku bir araya gelerek bir kasımızı oluşturur.
• Spor yaptığımız zaman ağır aktiviteler o kas dokularında yırtılmaya yol açar.
• Bu yırtılma normal sürecine bırakıldığı zaman 48 saat ile 72 saat arasında iyileşme gösterirken,
• Protein bakımından zengin olan yumurta veya bir başka besin tüketildiği zaman proteinler hemen yırtık olan kas bölgesine nüfuz ederek 48 saat süreden daha az bir sürede onarılmasını sağlamaktadır.
• Onarımı sağlama işleminde tekrar yırtılmaması için iki kat işlem yapılır.
• Böylece kaslarımızda görülen şişme ve şekil verme işlemleri bu şekilde sağlanır.
• Karabuğday ve yumurtanın faydaları ile işlevlerini öğrendiysek ikisini bir arada kullanabileceğimiz ve sabah kahvaltılarına neşe getirecek,
• Spor yapanların ya da diyet ile uğraşanların gönül rahatlığı ile yiyebileceği bir tarif ile sizi baş başa bırakıyoruz.

Karabuğdaylı Omlet Tarifi

• Diyetlerde yumurtaya çok fazla önem veriyoruz çünkü ulaşılabilir, kaliteli protein kaynağı ve lezzetli!
• Diyetinde glutensiz tahıl arayanlar, alternatif olarak karabuğdaydan yana tercihini yapıyor.
• Karabuğday, diğer tahıllara nazaran daha çok protein içerir, bol posalıdır.
• Tekrar etmek gerekirse glutensizdir.

Karabuğdaylı Omlet için Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı karabuğday
• 2 adet yumurta
• 1-2 adet mantar
• 1/2 orta boy kırmızı kapya biber
• 2 silme yemek kaşığı lor peyniri (az yağlı)
• Dereotu, maydanoz

Karabuğdaylı Omlet Hazırlanışı:

• Karabuğdayları haşlayın.
• Yapışmaz tavaya sebzelerinizi ekleyin ve biraz yumuşadıktan sonra karabuğdayları ekleyin.
• Yumurtaları ekledikten sonra bir tabak yardımı ile önünü ve arkasını pişirin.
• Servis ederken üzerine lor peyniri, dereotu ve maydanoz ekleyin.
• Afiyet olsun :)

Daha fazla yemek tariflerimiz için buraya tıklayınız

Google Play ücretsiz indir : Form Assist

App Store ücretsiz indir : Form Assist

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Form Assist Diyetisyeni