Mantarlı Karabuğday Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantarlı Karabuğday Pilavı

Hadi bu akşam mantarlı karabuğday pilavı yapalım. Gün içerisinde sağlıklı ve besin değerleri yüksek olan sebze ve meyve tüketilmelidir. Bu yüzden sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmenin sağlığımız açısından çok önemli olduğunu vurgulamak isteyen Form Assist diyetisyenlerimiz Berrin ve Meltem’in, bu ay için harika bir tarifi var: mantarlı karabuğday pilavı.

İster spordan sonra, ister akşam yemeğine çok yakışacak ve bir yandan karnımızı doyuracak bir yemek çeşidi. Protein değeri yüksek olan besinler tüketildiğinde günlük ihtiyacımız kadarını almalıyız ve bu sadece protein için değil, aynı zaman diğer besin değerleri içinde geçerlidir.

Yemek yerden en çok dikkat etmemiz gereken şey büyük porsiyonlar yemek değil, besin değerinin yüksek olduğu yiyecekler yemektir ve bu kategoriye mantarlı karabuğday pilavını da katabiliriz. Bugün de kendimize bir iyilik yapalım ve kendi yemeğimizi kendimiz yapalım, ne dersin? Şayet ilk defa mutfağa giriyorsan hiç endişelenmene gerek yok.

Çünkü bu tarif hem kolay, hem doyurucu hem de yüksek proteinli bir yemek. Tek yapılması gereken tarife uygun hareket etmektir. Hem böylelikle evde herkes çok şaşıracak. Biz sana güveniyoruz. Mantar, protein açısından sebzeler arasında yıldızı parlayan bir besindir. Mantarlı  Karabuğday  pilavı içinen karabuğday,  tahıllar arasından yüksek protein oranı ve besleyiciliğiyle öne çıkmaktadır. Ayrıca karabuğday, gluten hassasiyeti olanlar için de iyi bir alternatiftir. Hadi bu akşam için aile bireylerini şaşırtıp, pilav seçeneği olarak bu tarifi deneyelim!

Mantarlı Karabuğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

  • 1 su bardağı iyi yıkanmış karabuğday
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 500g mantar
  • 3 renk dolmalık biber
  • 2 diş sarımsak (opsiyonel)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber

    Mantarlı Karabuğday Pilavı Hazırlanışı ve Yapılışı

    • Zeytinyağı eklediğin tencereye, küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ilave edip hafifçe sotele.
    • Ardından mantarı ve domatesi ekle ve yaklaşık 5 dakika kavur.
    • Karabuğdayı ve damak zevkine göre baharatları da ilave ettikten sonra, pilavın üzerini azıcık geçecek şekilde sıcak su ekle.
    • Tencerenin kapağını kapat ve orta ateşte pişir.
    • Sonuçları bizimle de paylaşmayı unutma! O halde afiyet olsun.

    Dyt. Berrin Kolsuzoğlu

    Form Assist Diyetisyeni

    En Çok Okunanlar

    Antioksidan Deposu Smoothie Tarifi, Nasıl Yapılır?
    Antioksidan Deposu Smoothie Tarifi, Nasıl Yapılır?
    Antioksidan Güne mükemmel başlangıç yapman için adı üstünde: antioksidan ile başlayabilirsin. Neden mi? Diyelim ki gü...
    Daha fazla
    Kereviz Cipsi Tarifi, Nasıl Yapılır?
    Kereviz Cipsi Tarifi, Nasıl Yapılır?
    Kereviz Cipsi Tarifi, Nasıl Yapılır? Kereviz Cipsi tarifi vereceğimiz bu yazımızda, öncelikle kerevizin faydalarından...
    Daha fazla
    Buz Gibi Portakal Suyu Tarifi, Nasıl Yapılır
    Buz Gibi Portakal Suyu Tarifi, Nasıl Yapılır
    Buz Gibi Portakal Suyu Bazı günler sadece içecek, buz gibi portakal veya soğuk bir şeyler içme ihtiyacı duyarız. Sade...
    Daha fazla

    Yorum yapın

    Yorumların yayınlanabilmesi için onaylanması gerektiğini lütfen unutmayın