Babagannuş Tarifi, Babagannuş Nasıl Yapılır?

Babagannuş:

  • Babagannuş mezelerin vazgeçilmezi olarak özellikle yaz akşamları sofralarımızda yerini alıyor.
  • Kızarmış ekmeğe sürdüğümüz, karpuzlu sofralarda en basit tarifi görmek istiyorsanız.

Babagannuş tarifi için malzemeler:

  • Tercihinize bağlı olarak 2-3 diş sarımsak
  • 1 büyük patlıcan
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tahin Limon suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
  • ½ tuz çay kaşığı Kırmızı biber

Babagannuş Hazırlanışı:

  • Fırını 200 dereceye kadar ısıtın.
  • Sarımsak dişlerini soymadan alüminyum folyoya sarın ve bir kenarda bekletin.
  • Patlıcanın üzerinde delikler açın ve uzunlamasına ikiye bölün.
  • Sarımsaklarla beraber fırında 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra tepsinin üzerine bir havlu serin ve 30 dakika dinlenmeye bırakın. Böylece patlıcan daha kolay soyulacak.
  • Sarımsaklarda aynı şekilde folyonun içinde 30 dakika beklemeli.
  • 30 dakika sonra kabuğu soyulmuş patlıcan ve sarımsakları blendera koyun üzerine tahin, limon suyu, tuz, kırmızı biber ekleyin.
  • Ve mezeniz hazır.
  • Yanına lavaş, pide, etimek, grissini, galeta veya sebze parçaları ile servis edin.
  • Afiyet olsun.

diyetisyenin yanında form assist beslenme danışmanlığı hizmeti

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM
Form Assist Diyetisyeni

En Çok Okunanlar

Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak Fırında Parmesanlı Domatesli Kabak tarifi vereceğimiz bu yazımızda, öncelikle parm...
Daha fazla
Izgara Somon ve Avokado Salsa Sosu Tarifi
Izgara Somon ve Avokado Salsa Sosu Tarifi
Kış aylarını iyiden iyiye hissettiğimiz şu günlerde en önemli besin kaynaklarından biri de balık yemektir. Geçtiğimiz...
Daha fazla
Ekmek Pizzası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ekmek Pizzası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Bayat ekmekler, genellikle tüketimde tercih edilmez. Tercih edilmemesi gibi sebeplerden dolayı ülkemizde her gün mily...
Daha fazla

Yorum yapın

Yorumların yayınlanabilmesi için onaylanması gerektiğini lütfen unutmayın