Babagannuş Tarifi, Babagannuş Nasıl Yapılır?

Babagannuş:

  • Babagannuş mezelerin vazgeçilmezi olarak özellikle yaz akşamları sofralarımızda yerini alıyor.
  • Kızarmış ekmeğe sürdüğümüz, karpuzlu sofralarda en basit tarifi görmek istiyorsanız.

Babagannuş tarifi için malzemeler:

  • Tercihinize bağlı olarak 2-3 diş sarımsak
  • 1 büyük patlıcan
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tahin Limon suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
  • ½ tuz çay kaşığı Kırmızı biber

Babagannuş Hazırlanışı:

  • Fırını 200 dereceye kadar ısıtın.
  • Sarımsak dişlerini soymadan alüminyum folyoya sarın ve bir kenarda bekletin.
  • Patlıcanın üzerinde delikler açın ve uzunlamasına ikiye bölün.
  • Sarımsaklarla beraber fırında 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra tepsinin üzerine bir havlu serin ve 30 dakika dinlenmeye bırakın. Böylece patlıcan daha kolay soyulacak.
  • Sarımsaklarda aynı şekilde folyonun içinde 30 dakika beklemeli.
  • 30 dakika sonra kabuğu soyulmuş patlıcan ve sarımsakları blendera koyun üzerine tahin, limon suyu, tuz, kırmızı biber ekleyin.
  • Ve mezeniz hazır.
  • Yanına lavaş, pide, etimek, grissini, galeta veya sebze parçaları ile servis edin.
  • Afiyet olsun.

diyetisyenin yanında form assist beslenme danışmanlığı hizmeti

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM
Form Assist Diyetisyeni

En Çok Okunanlar

Fresh Chai Tea Latte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fresh Chai Tea Latte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fresh Chai Tea Latte Tarifi ve Yapılışı Kimler diyette chai tea latte içmek istiyor? Çok basit bir tarifle yazınız s...
Daha fazla
Şeker Hastaları İçin Çay Tarifi
Şeker Hastaları İçin Çay Tarifi
Diyabette bazen kan şekerimizi dengelemek için besinlerden destek alıyoruz. Bu çay işte bunlardan bir tanesi... Şeke...
Daha fazla
5 Dakikada Tatlı Krizine Çözüm
5 Dakikada Tatlı Krizine Çözüm
Aniden gelen tatlı krizine çözüm yemek siparişi olmasın! 5 dakikada sana çözüm olacak bu tarifi kaydetmeyin unutmayın...
Daha fazla

Yorum yapın

Yorumların yayınlanabilmesi için onaylanması gerektiğini lütfen unutmayın