Tavuklu Köz Patlıcan Salatası

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası

Yaz geldi, sıcaklar bastırdı… Artık akşamları veya gün içinde ağır yemek yemek istemiyor, daha soğuk ve pratik öğünler yapmak istiyoruz. Öyleyse basit mezeler bizim kurtarımız olsun 🙂

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 2 orta boy patlıcan
  • 2 tane orta boy kapya biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 200 ml (1 su bardağı) yoğurt
  • Tuz
  • Baharat (zevkinize göre pul biber, karabiber, paprika…)
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı: 

Tavuk göğsünü kısık ateşte iyice haşlayın. Bu arada patlıcan ve biberlerinizi közleyin. ( Konserve közlenmiş veya daha önceden dondurucuya konmuş olanları da tercih edebilirsiniz.) Bir kasede tuz, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Soğumuş olan haşlanmış tavuğu iyice ufak parçalara ayırın ve közlenmiş patlıcan ile biberide küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Baharatları ekleyin.

2 kişi rahatça tüketebilir ve bu hafif öğünün tadını sevdiklerinizle çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

FORM ASSIST İLE SAĞLIKLA FORMA GİRİN

Kısa bir süre için bu avantajlı paketi kaçırmayın. 159TL yerine 99 TL'ye, kapıda ödeme kolaylığı ile...



Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

1
Selam,
Sana nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by