Pesto Soslu Kinoa Dolgulu Domates

Pesto Soslu Kinoa Dolgulu Domates

Pesto Soslu Kinoa Dolgulu Domates

Malzemeler (3 kişilik)

Pesto Sos için: 

2 su bardağı taze fesleğen

1/4 bardak zeytinyağı

1/4 su bardağı çiğ kaju fıstığı,

1 diş sarımsak

Deniz tuzu ve karabiber damak tadınıza göre ekleyin

Kinoa Dolgusu İçin: 

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 orta boy soğan, doğranmış

4 diş sarımsak rendelenmiş

300 gram taze ıspanak

3 su bardağı pişmiş kinoa

Deniz tuzu, karabiber, biberler damak tadınıza göre ekleyin.

6 adet büyük boy domates (tohum ve çekirdekleri çıkarılmış)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Fırını 375 dereceye ısıtın.

Pesto Sos İçin:

Tüm pesto malzemelerini pürüzsüz ve kremsi olana kadar blenderda karıştırın, bir süre sonra bir kenara koyun.

Kinoa Dolgusu İçin:

Büyük bir tavada, doğranmış soğanı yarı şeffaf olana kadar zeytinyağında sote edin. Baharatları ve sarımsaklarını ekleyin ve 2 dakika pişmesine izin verin. Ispanağı ekleyin ve 1-2 dakika veya ıspanak yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Haşlanmış kinoayı, pesto krema sosunu ekleyin ve karıştırın.

Domatesler İçin:

Domatesin üstünü kesin. Domatesin içini iyice tohum ve çekirdeklerden temizleyin. Domatesleri pesto soslu kinoa ile doldurun ve üst kısımlarını tekrar yerleştirin.

Bir pişirme kabının dibinde bir parça zeytinyağı gezdirin ve eşit şekilde yayın. Domatesleri bir fırın kabına koyun ve her bir domatesin üzerine tuz ve karabiber ekleyin. 30 dakika boyunca pişirin.

***

Kinoa yerine kahverengi pirinç, bulgur veya karnabahar pirinci kullanabilirsiniz.

Domates yerine dolmalık biber kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Evde Pesto Sosu Yapabilir Miyim?

Kendi taze pesto’nuzu yapabilir ya da marketten satın aldığınız pesto’yu kullanabilirsiniz. Kendiniz yapmayı çok seveceksiniz çünkü yapmak çok kolay!

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak, alışveriş listenize eklemeyi unutmayın.

Fesleğen

Sarımsak

Zeytinyağı veya su

Kaju fıstığı (isteğe bağlı)

Deniz tuzu

Biber

***Pesto sos için taze ıspanak kullanmalısınız. Dondurulmuş ıspanak kullanırsanız pesto sosunuz daha sulu bir kıvam alır.

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

Ücretsiz olarak indirin

Formassist uygulamasını indirmek için hemen mağazasına gidin!



1
Selam,
Sana nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by