Kuru Üzümlü Teffli Kek

Kuru Üzümlü Teffli Kek

Kuru Üzümlü Teffli Kek

Son zamanlarda karşımıza çıkan teff bitkisi bir tahıl çeşidi olarak geçiyor. Gluten içermediği için iyi bir alternatif olmasının yanı sıra yüksek protein, kalsiyum, manganez, fosfor, demir, bakır, alüminyum, magnezyum, baryum, tiamin, B6 vitamini ve C vitamini içerir.

Malzemeler:

1/2 su bardağı zeytinyağı

3/4 su bardağı şeker

2 yumurta



1/2 su bardağı yağsız süt

1 çay kaşığı vanilin

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı badem unu

1,5 su bardağı teff unu

1/2 bardak kuru üzüm

Yumurtayı, yağı ve şekeri bir kapta karıştırın. Vanilya ile sütü ayrı bir kapta karıştırın ve yağlı karışıma ekleyin. Ardından unları ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından üzümleri katın. Yağlanmış kek kalıbına alın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kalorileri düşünmeden çayın yanında ince bir dilimin tadını çıkarın 🙂

Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM

1
Selam,
Sana nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by