KARNABAHAR HAMBURGER

Karnabahar Hamburger

Karnabaharın bir sürü tarifi varken hamburgeri denemek olur mu? 🙂  Hamburger ekmeğini karnabahardan yapıyoruz. İçine köftemizi koyuyoruz…

Ekmek İçin Malzemeler:

  • 75 gr karnabahar
  • 1 orta boy yumurta
  • 1 tutam maydanoz (ince ince doğranmış)
  • 1 tutam dereotu (ince ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı karabiber

Karnabaharları temizleyin ve haşlayın, haşladıktan sonra blenderdan geçirin ve suyunu iyice sıkın. Sonra tüm malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Yapışmaz bir tepsiye pinpon topu büyüklüğünde bezeler halinde koyun ve bastırıp yuvarlak hale getirin. Önceden ısıtılmış 200⁰C  fırında 10 dakika kadar pişirin, üzeri kızarmış olsun. Karnabahar ekmeklerinizin arasına köftenizi koyun ve servise hazır!

Afiyet olsun 🙂

1
Selam,
Sana nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by