Karabuğday Pilavı

Mantarlı Karabuğday Pilavı

Hadi bu akşam  mantarlı karabuğday pilavı yapalım. Gün içerisinde sağlıklı ve besin değerleri yüksek olan sebze ve meyve tüketilmelidir. Bu yüzden sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmenin sağlığımız açısından çok önemli olduğunu vurgulamak isteyen FormAssist diyetisyenlerimiz Berrin ve Meltem’in, bu ay için harika bir tarifi var: mantarlı karabuğday pilavı. İster spordan sonra, ister akşam yemeğine çok yakışacak ve bir yandan karnımızı doyuracak bir yemek çeşidi. Protein değeri yüksek olan besinler tüketildiğinde günlük ihtiyacımız kadarını almalıyız ve bu sadece protein için değil, aynı zaman diğer besin değerleri içinde geçerlidir. Yemek yerden en çok dikkat etmemiz gereken şey büyük porsiyonlar yemek değil, besin değerinin yüksek olduğu yiyecekler yemektir ve bu kategoriye mantarlı karabuğday pilavını da katabiliriz. Bugün de kendimize bir iyilik yapalım ve kendi yemeğimizi kendimiz yapalım, ne dersin? Şayet ilk defa mutfağa giriyorsan hiç endişelenmene gerek yok. Çünkü bu tarif hem kolay, hem doyurucu hem de yüksek proteinli bir yemek. Tek yapılması gereken tarife uygun hareket etmektir. Hem böylelikle evde herkes çok şaşıracak. Biz sana güveniyoruz.

#Mantar#protein açısından sebzeler arasında yıldızı parlayan bir besindir. Maantarlı  #Karabuğday  pilavı içinen karabuğday,  tahıllar arasından yüksek protein oranı ve besleyiciliğiyle öne çıkmaktadır. Ayrıca karabuğday, gluten hassasiyeti olanlar için de iyi bir alternatiftir. Hadi bu akşam için aile bireylerini şaşırtıp, pilav seçeneği olarak bu tarifi deneyelim!

Malzemelerimiz 

  • 1 su bardağı iyi yıkanmış karabuğday
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 500g mantar
  • 3 renk dolmalık biber
  • 2 diş sarımsak (opsiyonel)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber

Zeytinyağı eklediğin tencereye, küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ilave edip hafifçe sotele. Ardından mantarı ve domatesi ekle ve yaklaşık 5 dakika kavur. Karabuğdayı ve damak zevkine göre baharatları da ilave ettikten sonra, pilavın üzerini azıcık geçecek şekilde sıcak su ekle. Tencerenin kapağını kapat ve orta ateşte pişir.

Sonuçları bizimle de paylaşmayı unutma! O halde afiyet olsun.



Bir önceki yazımıza https://formassist.net/4-belirtiden-birini-gosteriyorsaniz-gece-yeme-sendromuna-yakalanmis-olabilirsiniz/ linki üzerinden ulaşabilirsiniz.

1 Response

  1. Pingback : Buz Gibi Portakal - FormAssist

1
Selam,
Sana nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by