Vejeteryan Köfte - Vejetaryanlar için Yemekler | Form Assist

Vejeteryan Köfte - Vejetaryanlar için Yemekler

Vejeteryan Köfte

Ete düşkünlüğü az olan veya eti tamamen hayatından çıkaranlar ancak aynı zamanda protein dengesini önemseyenler için bu tarif oldukça sağlıklı :)

Vejeteryan Köfte Malzemeler:

  • 1 su bardağı esmer bulgur (150 gr)
  • 3 adet yumurta (150 gr)
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak (4 gr)
  • 1 silme yemek kaşığı yenibahar (5 gr)
  • 1 silme yemek kaşığı kimyon (5 gr)
  • 1 silme çay kaşığı tuz (1 gr)
  • 2 silme çay kaşığı karabiber (2 gr)
  • 2 silme çay kaşığı pulbiber (2 gr)

Vejeteryan Köfte Yapılışı:

  • 2 su bardağı su ile bulguru 15 dakika kadar haşlayın.
  • Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
  • İyiyice yoğurun.
  • Şekillendirip yağlı kağıda yerleştirin.
  • 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun :) 

Vejeteryan Köfte 1 kişilik porsiyon için beslenme bilgileri :

  • Karbonhidrat : 29 gr
  • Protein : 9.1 gr
  • Yağ : 5.2 gr
  • Kolesterol : 149 mg
  • Doymuş yağ : 1.3 gr

Dyt. Kerime Bade Turan
Form Assist Diyetisyeni