Kolay Balık Çorbası

Havalar henüz kaynamadan son son balık çorbası içeyim diyorsanız çok güzel bir tarif ile sizinleyim! Tarif için büyük balık tercih etmenizi öneririm. 1 adet levrek/alabalık/palamut gibi…
Malzemeler:
1 adet orta boy balık 1 adet havuç 1 adet patates 1 orta boy yeşil biber 1 orta boy kapya biber 5-6 adet arpacık soğan 1/4 tutam maydanoz 2-3 diş sarımsak Baharatlar (zevkinize göre acı ekleyebilirsiniz.) 1/2 limon 6-7 su bardağı su
Yapılışı:
Sebzeleri küp küp yemekten hoşlandığınız boyutta doğrayın. Üzerine iyice yıkayıp temizlediğiniz balığı ve baharatları ekleyin. Balığınızı parçaları ayırmanızı öneririm sebze ile aynı anda pişebilmesi adına. Ardından üzerine su ekleyin kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler yumuşadığında balığı alın ve temizleyin. Ardından çorbayı ocağa tekrar alın ve limon suyu ekleyip kaynatın. Afiyet olsun.
Dyt. Meltem Pınar YILDIRIM
Form Assist Diyetisyeni